სიახლე - რას ნიშნავს შუშის ბოთლის ფორმა?

ოდესმე შეგიმჩნევიათ, რომ ღვინის ბოთლებს განსხვავებული ფორმები აქვთ?რატომ?ყველა სახის ღვინოს და ლუდს აქვს თავისი ბოთლი.ახლა ჩვენი ყურადღება ფორმაზეა!

ამ სტატიაში მინდა გავაანალიზო ღვინისა და ლუდის ბოთლის სხვადასხვა ფორმები, დაწყებული მათი წარმოშობიდან და მინის ფერებამდე.Მზად ხარ?Დავიწყოთ!

სხვადასხვა ღვინის ბოთლის წარმოშობა და გამოყენება

ღვინის შენახვა, რა თქმა უნდა, ისეთივე ძველია, როგორც თავად ღვინო, თარიღდება საბერძნეთისა და რომის უძველესი ცივილიზაციებით, სადაც ღვინოს ჩვეულებრივ ინახავდნენ თიხის დიდ ჭურჭელში, სახელწოდებით ამფორები და დალუქული სხვადასხვა მასალებით, მათ შორის ცვილითა და ფისით.ღვინის ბოთლის თანამედროვე ფორმა, ვიწრო კისრით და მომრგვალებული სხეულით, ითვლება, რომ წარმოიშვა მე-17 საუკუნეში საფრანგეთის ბურგუნდიის რეგიონში.

ღვინის ბოთლები, როგორც წესი, დამზადებულია მინისგან, მაგრამ ასევე შეიძლება დამზადდეს სხვა მასალებისგან, როგორიცაა პლასტმასის ან ლითონისგან.ღვინის შესანახად უპირატესობას ანიჭებენ შუშის ბოთლებს, რადგან ისინი ინერტულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი გავლენას არ ახდენენ ღვინის გემოზე და ხარისხზე.მზარდი მოძრაობაა დაკონსერვებული ღვინის სასარგებლოდ, იმ მოტივით, რომ ის უფრო ეკოლოგიურად სუფთაა და შეიძლება გაიყიდოს ერთ პორციაში, როგორიცაა ლუდი, მაგრამ შესაძლო მეტალის სუნი და გემო ზოგიერთისთვის პრობლემას წარმოადგენს.

ღვინის ბოთლის სტანდარტული ზომაა 750 მილილიტრი, მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა ზომაც, როგორიცაა ნახევარი ბოთლი (375 მლ), მაგნუმი (1,5 ლ) და ორმაგი მაგნუმი (3 ლ) და ა.შ. უფრო დიდი ზომის ბოთლები არის მოცემულია ბიბლიური სახელები, როგორიცაა მეთუსალა (6ლ), ნაბუქოდონოსორი (15ლ), გოლიათი (27ლ) და ურჩხული 30ლ მელქისედეკი.ბოთლის ზომა ხშირად ასახავს ღვინის ტიპს და მის დანიშნულ გამოყენებას.

ღვინის ბოთლზე ეტიკეტი, როგორც წესი, შეიცავს ინფორმაციას ღვინის შესახებ, როგორიცაა ყურძნის სახეობა, რეგიონი, რომელშიც ის გაიზარდა, მისი წარმოების წელი და ღვინის ქარხანა ან მწარმოებელი.მომხმარებელს შეუძლია გამოიყენოს ეს ინფორმაცია ღვინის ხარისხისა და გემოს დასადგენად.

სხვადასხვა ღვინის ბოთლები

დროთა განმავლობაში, სხვადასხვა რეგიონმა დაიწყო საკუთარი უნიკალური ბოთლის ფორმის შემუშავება.

რატომ აქვს ღვინის ზოგიერთ ბოთლს განსხვავებული ფორმა?

ღვინის მოყვარულებო, ოდესმე გიფიქრიათ, რატომ აქვს ზოგიერთი ღვინის ბოთლის ფორმა სხვებისგან განსხვავებულად?

სიმართლე ისაა, რომ ღვინის ბოთლის ფორმა, ზომა და დიზაინი გადამწყვეტ როლს თამაშობს მის შენარჩუნებაში, დაძველებაში, დეკანტის პროცესში, მარკეტინგსა და ესთეტიკას.

როგორც განვიხილეთ... სხვადასხვა ტიპის ღვინის ბოთლებს აქვთ განსხვავებული ფორმის ღიობები, როგორიცაა ბორდოს ბოთლი უფრო ფართო ღიობით ან შინდისფერი ბოთლი უფრო ვიწრო ღიობით.ეს ღიობები გავლენას ახდენს ღვინის ჩამოსხმის გამარტივებაზე ნალექის შეფერხების გარეშე და ჰაერის რაოდენობაზე, რომელსაც ღვინო ექვემდებარება.უფრო ფართო ღიობი, როგორიცაა ბორდოს ბოთლი, საშუალებას აძლევს უფრო მეტ ჰაერს შევიდეს ბოთლში და შეიძლება გამოიწვიოს ღვინის უფრო სწრაფად დაძველება, ხოლო ვიწრო გახსნა, როგორიცაა ბურგუნდიული ბოთლი, საშუალებას აძლევს ნაკლებ ჰაერს შევიდეს ბოთლში და შეიძლება შეანელოს დაბერების პროცესი.

ბოთლის დიზაინმა ასევე შეიძლება გავლენა მოახდინოს დეკანტირების პროცესზე.ზოგიერთი ბოთლის დიზაინი აადვილებს ღვინის ჩამოსხმას ნალექის გარეშე, ზოგი კი ართულებს.გარდა ამისა, ბოთლში ჰაერის რაოდენობა ასევე გავლენას ახდენს ბოთლში სითხის რაოდენობაზე, ბოთლი, რომელიც ზემოდან არის სავსე ღვინით, ექნება ნაკლები ჰაერი ბოთლში, ვიდრე ბოთლი, რომელიც მხოლოდ ნაწილობრივ არის შევსებული.

რატომ არის ჩამოსხმული ზოგიერთი ღვინო პატარა ან დიდ ბოთლებში?

ბოთლის ზომა ასევე თამაშობს როლს ღვინის დაძველებაში.მცირე ზომის ბოთლები, როგორიცაა 375 მლ, გამოიყენება ღვინოებისთვის, რომლებიც განკუთვნილია ახალგაზრდა მოხმარებისთვის, ხოლო უფრო დიდი ბოთლები, როგორიცაა მაგნუმი, გამოიყენება ღვინოებისთვის, რომლებიც განკუთვნილია უფრო ხანგრძლივად დაძველებისთვის.ეს იმიტომ ხდება, რომ ღვინისა და ჰაერის თანაფარდობა მცირდება ბოთლის ზომის მატებასთან ერთად, რაც ნიშნავს, რომ ღვინო უფრო ნელა დაბერდება დიდ ბოთლში, ვიდრე პატარა ბოთლში.

რაც შეეხება ბოთლის ფერს, მუქი ფერის ბოთლები, როგორიცაა წითელი ღვინისთვის გამოყენებული ბოთლები, უკეთეს იცავს სინათლისგან, ვიდრე ღია ფერის ბოთლები, როგორიცაა თეთრი ღვინისთვის.ეს იმიტომ ხდება, რომ ბოთლის მუქი ფერი შთანთქავს მეტ სინათლეს, ხოლო ნაკლები სინათლე შეუძლია შეაღწიოს ბოთლში და მიაღწიოს ღვინოს შიგნით.

აღსანიშნავია, რომ ბოთლის დიზაინმა და ფორმამ ასევე შეიძლება გავლენა მოახდინოს ღვინის მარკეტინგისა და ესთეტიკას.ბოთლის ფორმასა და ზომას, ეტიკეტსა და შეფუთვასთან ერთად, შეუძლია წვლილი შეიტანოს ღვინისა და მისი ბრენდის საერთო აღქმაში.

შემდეგ ჯერზე, როცა ღვინის ბოთლს გახსნით, დაუთმეთ ერთი წუთით და დააფასეთ რთული დიზაინი და აზრი, რომელიც შედიოდა ბოთლში და როგორ აისახება ეს ღვინის მთლიან გამოცდილებაზე.

შემდეგი, გაგაცნობთ ლუდის ბოთლების მომხიბვლელ სამყაროს!

თავმდაბალი ლუდის ბოთლების მოკლე ისტორია

სად, როდის და როგორ წარმოიშვა ლუდი, ისტორიკოსების მხრიდან მწვავე კამათია.რაზეც ყველა შეგვიძლია შევთანხმდეთ არის ის, რომ ლუდის ხარშვისა და ბოთლების ყველაზე ადრეული აღწერილობა, რომელიც ჩვენ გვაქვს დღემდე, არის ძველი თიხის ფირფიტაზე ძვ.უძველესი ჩანაწერიდან ჩანს, რომ ლუდს ჩალის მეშვეობით სვამდნენ.

ლუდის ბოთლების ევოლუცია

გადახტეთ წინ რამდენიმე ათასი წელი და მივიღებთ პირველი შუშის ლუდის ბოთლების გაჩენას.ისინი გამოიგონეს 1700-იანი წლების დასაწყისში და ადრეული ლუდის ბოთლები დალუქული იყო („დახურული“) საცობებით, ისევე როგორც ტრადიციული ღვინის საკეტები.ადრეული ლუდის ბოთლები ააფეთქეს სქელი, მუქი მინისგან და ღვინის ბოთლების მსგავსი გრძელი კისერი ჰქონდა.

ლუდის ხარშვის ტექნიკის პროგრესირებასთან ერთად, ლუდის ბოთლის ზომები და ფორმებიც განვითარდა.მე-18 საუკუნის ბოლოს, ლუდის ბოთლებმა იწყეს ისეთი ტიპიური მოკლეყელიანი და დაბალ მხრებიანი ფორმა, რომელსაც დღეს ბევრს ვხედავთ.

დიზაინის ინოვაციები მე-19 საუკუნეში და მის შემდგომ

XIX საუკუნის მეორე ნახევარში რამდენიმე განსხვავებული ზომის და ფორმის ბოთლის გამოჩენა დაიწყო.

ეს ბოთლები მოიცავდა:

ვაისი (გერმანული ხორბალი)
საჯდომი პორტერი
გრძელყელიანი ექსპორტი

დღევანდელი ლუდის ბოთლის ფორმების უმეტესობა წარმოიშვა მე-20 საუკუნეში.ამერიკაში პირდაპირ გაჩნდა მოკლეყელიანი და ტანიანი „სტუბი“ და „შტეინი“.

სტაბი და სტეინი

მოკლე შუშის ბოთლს, რომელიც გამოიყენება ლუდისთვის, ზოგადად ეწოდება სტუბი, ან თავდაპირველად სტეინი.უფრო მოკლე და ბრტყელი, ვიდრე სტანდარტული ბოთლები, ბუჩქები იკვრება მცირე სივრცეში ტრანსპორტირებისთვის.შტაინი შემოიღო 1930-იან წლებში Joseph Schlitz Brewing Company-ის მიერ და მისი სახელი მიიღო ლუდის სტეინის ფორმის მსგავსებიდან, რაც ხაზგასმული იყო მარკეტინგში.ბოთლები ზოგჯერ მზადდება სქელი მინისგან, რათა ბოთლი გაიწმინდოს და ხელახლა გამოიყენოს გადამუშავებამდე.ჭურჭლის სიმძლავრე ზოგადად არის 330-დან 375 მლ-მდე.ჭუჭყიანი ბოთლების ზოგიერთი მოსალოდნელი უპირატესობა არის დამუშავების სიმარტივე;ნაკლები მსხვრევა;მსუბუქი წონა;ნაკლები შენახვის ადგილი;და ქვედა სიმძიმის ცენტრი.

გრძელი ყელი, ინდუსტრიის სტანდარტული ბოთლი (ISB)

ჩრდილოეთ ამერიკის გრძელი კისერი არის ლუდის ბოთლის სახეობა გრძელი კისრით.იგი ცნობილია როგორც სტანდარტული გრძელი ყელის ბოთლი ან ინდუსტრიის სტანდარტული ბოთლი (ISB).ISB გრძელ ყელს აქვს ერთიანი ტევადობა, სიმაღლე, წონა და დიამეტრი და მათი ხელახალი გამოყენება შესაძლებელია საშუალოდ 16-ჯერ.აშშ ISB გრძელი კისერი არის 355 მლ.კანადაში, 1992 წელს, მსხვილმა ლუდსახარშებმა ყველა შეთანხმდნენ, რომ გამოიყენონ სტანდარტული დიზაინის 341 მლ გრძელყელიანი ბოთლი (სახელად AT2), რითაც შეცვალა ტრადიციული ჭუჭყიანი ბოთლი და ლუდსახარშის სპეციფიკური გრძელი კისრის ასორტიმენტი, რომელიც გამოიყენებოდა შუა პერიოდში. -1980-იანი წლები.

დახურვა

ჩამოსხმული ლუდი იყიდება რამდენიმე ტიპის ბოთლის თავსახურით, მაგრამ ყველაზე ხშირად გვირგვინის თავსახურით, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც გვირგვინის ბეჭდები.რამდენიმე ლუდი იყიდება საცობით და მუზელეტით (ან გალიით), შამპანურის სახურავების მსგავსი.ეს დახურვები მეტწილად შეიცვალა გვირგვინის ქუდით მე -19 საუკუნის ბოლოს, მაგრამ გადარჩა პრემიუმ ბაზრებზე.ბევრი დიდი ლუდი იყენებს ხრახნიან თავსახურებს მათი ხელახლა დალუქვის დიზაინის გამო.

რა ზომისაა ლუდის ბოთლები?

ახლა, როდესაც თქვენ იცით ლუდის ბოთლის ისტორია, მოდით განვიხილოთ დღევანდელი ლუდის ბოთლის ყველაზე პოპულარული ზომები.ევროპაში სტანდარტია 330 მილილიტრი.ბოთლის სტანდარტული ზომა გაერთიანებულ სამეფოში არის 500 მილიმეტრი.პატარა ბოთლები, როგორც წესი, მოდის ორ ზომებში - 275 ან 330 მილილიტრი.შეერთებულ შტატებში ბოთლები, როგორც წესი, 355 მილილიტრია.სტანდარტული ზომის ლუდის ბოთლების გარდა, ასევე არის "გაყოფილი" ბოთლი, რომელიც იტევს 177 მილილიტრს.ეს ბოთლები უფრო ძლიერი ლუდისთვისაა განკუთვნილი.უფრო დიდი ბოთლები იტევს 650 მილილიტრს.ასევე პოპულარულია კლასიკური შამპანურის სტილის 750 მილილიტრიანი ბოთლი კორპის და მავთულის გალიით.